BBQ Festival Porta a ChorusLife Bergamo il Giro del Mondo alla Griglia per Tre Giorni

Bergamo si prepara a un weekend di sapori internazionali con il BBQ Festival , in programma a ChorusLife Bergamo da venerdì 5 a domenica 7 giugno. L’evento, a ingresso libero, offrirà tre giorni dedicati alla cultura internazionale del barbecue, proponendo un vero e proprio “giro del mondo” alla griglia tra specialità, birre e musica dal vivo. La manifestazione, promossa da Barley Arts, Buono – Food Events e Supermarker in collaborazione con ChorusLife, promette un viaggio gastronomico attraverso tecniche, sapori e rituali legati alla brace. Il concept è racchiuso nel claim “Il giro del mondo, una griglia alla volta”, con l’obiettivo di celebrare il barbecue non solo come cucina, ma anche come momento di incontro e condivisione. Il percorso culinario vedrà la partecipazione di operatori specializzati. Pitmassive BBQ proporrà una vasta gamma di specialità alla griglia, mentre Joe’s American Factory porterà l’autentico BBQ texano con un offset smoker made in USA acceso per tutta la durata del festival. Gli amanti della carne argentina potranno scoprire il mondo dell’asado con Cultura Carnica , tra fuoco vivo e asadores, con carne proveniente da allevamenti grass fed. Per chi preferisce i sapori brasiliani, La Picanheria offrirà il tradizionale churrasco e picanha cotta in diretta sulla griglia. Non mancherà la tradizione italiana , rappresentata da G&G Cavalleria Rusticante con i celebri arrosticini. Le suggestioni orientali saranno curate da Chiko , che proporrà sapori, marinature e cotture ispirate alla cultura barbecue asiatica. L’offerta sarà completata da Mr Dobelina con il potato roll e da Dalila’s Street Bakery con una selezione di dolci americani. Ad accompagnare le proposte food ci sarà una selezione di birre, pensate per esaltare i sapori della griglia. Ogni serata sarà arricchita dalla musica dal vivo, garantendo un’atmosfera di festa e convivialità per tutto il weekend a ChorusLife Bergamo . Il BBQ Festival osserverà i seguenti orari: venerdì dalle 18.00 a mezzanotte, sabato dalle 11.30 a mezzanotte e domenica dalle 11.30 alle 23.30.