Ardesie, formaggi e antichi mestieri: su Canale 5 va in onda l’Alta Val Brembana9

Domenica 15 febbraio alle 11.50 su Canale 5 ennesima vetrina tv per l’Alta Valle Brembana. Melaverde, la storica trasmissione Mediaset ideata da Giacomo Tiraboschi, manda infatti nuovamente in onda “Ardesia”, la puntata trasmessa nel 2020 e dedicata alle eccellenze dell’Oltre la Goggia.La puntata, proposta da Baldovino Midali, nasce con l’obiettivo di valorizzare un patrimonio storico, culturale e produttivo di grande identità, raccontando il legame tra territorio, lavoro e tradizione. Ellen Hidding accompagna il pubblico alla scoperta di luoghi simbolo e realtà significative legate all’estrazione e alla lavorazione dell’ardesia, ambienti e testimonianze legati alla cultura del lavoro della pietra.Si tratta di un racconto che unisce memoria, paesaggio e saperi artigianali, mettendo in luce una tradizione che ha segnato profondamente l’identità locale. Una realtà poco conosciuta ma di grande valore.I telespettatori verranno accompagnati alla scoperta dell’ardesia di Valleve, pietra porfiroide impiegata nel settore edilizio per la realizzazione di tetti e pavimentazioni artigianali di grande pregio. Grazie alle sue peculiari caratteristiche, come l’elevata resistenza ai carichi e agli effetti del gelo, le celebri «piöde» rappresentano un elemento imprescindibile della storia e del paesaggio locale. Da decenni questa tradizione è portata avanti dalla Cooperativa locale guidata dalla famiglia Eroini, che illustrerà le tecniche di lavorazione di questa pietra storica, utilizzata anche per la copertura della Basilica di Santa Maria Maggiore a Bergamo.Sempre a Valleve, la troupe di Melaverde grazie al contributo di Laura Ruffinoni farà tappa al piccolo museo de “La Rasega”, dove sono ancora visibili una segheria ad acqua e una centralina elettrica rimaste operative fino al 1977. Il racconto proseguirà poi a Branzi con la vita tra alpeggio e caseificio di Alfio Cattaneo, allevatore di vacche da latte della razza Bruna Alpina, con le cui produzioni realizza il rinomato Formai de Mut Dop, oltre a primo sale, tomini erborinati, burro nostrano e stracchino ripieno di noci della Valle Brembana. A completare il percorso, non mancherà un excursus enogastronomico dedicato alle specialità locali, preparate utilizzando l’ardesia come preziosa ed efficace base di cottura.”Un ringraziamento sottolinea Midali, noto fotografo naturalista –  e un riconoscimento particolare vanno al lavoro svolto dallo staff di Melaverde, trasmissione che da anni dimostra una straordinaria capacità di raccontare e valorizzare i territori italiani. Giacomo Tiraboschi, ideatore di Melaverde, da sempre è vicino alla Val Brembana e alle sue comunità, capace di dare visibilità anche a piccole realtà locali che difficilmente riuscirebbero a raggiungere il grande pubblico. Un impegno condiviso anche con i figli Alessandro ed Elena Tiraboschi , che continuano questo lavoro di attenzione e sensibilità verso i territori”.