Castione della Presolana (BG), 20 settembre 2025 – Proseguono i controlli a tutela della salute pubblica da parte dei Carabinieri della Compagnia di Clusone, in collaborazione con il Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Brescia.
Nel corso di un servizio straordinario, i militari hanno effettuato un’ispezione in un esercizio commerciale di Castione della Presolana, mirata a verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie nel settore alimentare.
L’attività ispettiva si è concentrata sulla documentazione, sugli ambienti di lavoro, sulle attrezzature, sulle procedure adottate, sulla formazione del personale e sulla qualità delle materie prime e dei prodotti finiti. Al termine delle verifiche, sono emerse alcune irregolarità rispetto al manuale HACCP: i Carabinieri hanno accertato la presenza di alimenti abbattuti in modo non conforme e di prodotti scaduti, per un totale di circa 10 chilogrammi.
Alla titolare del negozio è stata contestata una sanzione amministrativa di 2.000 euro, oltre all’obbligo di smaltire gli alimenti non a norma.
L’operazione rientra nell’attività di prevenzione e contrasto alle condotte illecite nel settore alimentare, con l’obiettivo di garantire la sicurezza dei consumatori e la corretta applicazione delle normative sanitarie.
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