Una giornata di inizio autunno interamente dedicata al frutto di stagione per eccellenza: sabato 1 ottobre, presso il Rifugio Colombè (a 1700 metri di quota, sulle montagne in comune di Paspardo), i gestori della struttura hanno organizzato un “raduno” di fungaioli del territorio. L’idea è quella di portare escursionisti in quota: dal Rifugio i cercatori si muoveranno in autonomia e la mattinata sarà impegnata nella raccolta dei miceti. Quindi il pranzo al sacco: nel pomeriggio due appassionati micologi, Lorenzo Borghesi e Alberto Zanoni, analizzeranno il raccolto insieme ai partecipanti ed illustreranno le metodologie culinarie della varietà di funghi, in modo da organizzare, a fine giornata, una cena per tutti i partecipanti. L’accesso alla strada agrosilvopastorale, di circa sette chilometri, che da Paspardo conduce al rifugio, per l’occasione, sarà libero – nessun tiket da pagare -, grazie ad un’ordinanza emessa dall’amministrazione comunale. E’ importante la prenotazione: il numero da contattare è il 328 7978334.
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