Il Martì Cuntrare di Erbanno nei 100 vini italiani

Ottobre 28, 2018
Valle Camonica

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Il Martì Cuntrare dell’Azienda Togni Rebaioli di Erbanno di Darfo, metodo classico rosato a dosaggio zero, è classificato nei migliori 100 metodo classico d’Italia della Guida Slow Wine 2019 categoria Vino Slow, contraddistinta dal legame a territorio, storia e ambiente, oltre che dal buon rapporto qualità/prezzo e dalle ottime caratteristiche organolettiche.

Si tratta di un biotipo locale del Lambrusco Maestri e a Natale sarà possibile testare la validità della scelta. Il nuovo vino è frutto del continuo desiderio di sperimentare da parte di Enrico Togni. Accanto a una gamma di rossi di carattere, ai suoi metodi classici, è allo studio un bianco da varietà resistenti ai funghi: i cosiddetti «Piwi».

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