Montagne & Paesi, mercoledì 2 settembre 2026 – Con il rientro in classe alle porte, Coldiretti Como Lecco lancia un appello alle famiglie delle province di Como e Lecco per riscoprire il valore della merenda agricola. L’obiettivo è promuovere una pausa sana e sostenibile per bambini e ragazzi, fatta di prodotti semplici, stagionali e a chilometro zero, valorizzando l’agricoltura locale e l’educazione alimentare.
La proposta di Coldiretti Como Lecco si concentra su alimenti facilmente preparabili a casa in pochi minuti: pane e miele o confettura, un frutto di stagione, yogurt e altri prodotti lattiero-caseari del territorio. Si tratta di una merenda che non richiede complessità, permettendo di variare gli alimenti durante la settimana e di privilegiare prodotti riconoscibili per origine e ingredienti.
«Il ritorno a scuola è un momento importante per riportare nella quotidianità dei più giovani il valore della stagionalità e dell’origine del cibo» ha sottolineato Fortunato Trezzi, presidente di Coldiretti Como Lecco. «La merenda è un gesto piccolo, ma ripetuto ogni giorno: può diventare un’occasione concreta per insegnare ai ragazzi che dietro un frutto, un vasetto di miele, una fetta di pane o un prodotto lattiero-caseario ci sono un territorio, un’azienda agricola e il lavoro di chi quel cibo lo produce».
Le province di Como e Lecco vantano un ricco paniere agricolo, che spazia dal miele ai piccoli frutti, dalle produzioni frutticole al latte, yogurt e formaggi, fino a confetture, farine e prodotti da forno. Numerose specialità che raccontano la diversità di un territorio che va dal lago alla Brianza, fino alle vallate e alle aree montane.
L’incontro diretto con gli agricoltori, possibile nei mercati di Campagna Amica e nelle aziende che praticano vendita diretta, rende ancora più immediato questo percorso educativo. Bambini e famiglie possono così conoscere da vicino chi produce il miele, chi alleva gli animali e trasforma il latte, chi coltiva frutta e cereali, scoprendo concretamente da dove arriva ciò che finisce nello zaino.
«La filiera corta ha anche una funzione educativa, perché restituisce un volto e una storia agli alimenti» ha aggiunto Trezzi. «Per un bambino capire che il miele cambia a seconda delle fioriture o che la frutta segue il ritmo delle stagioni significa iniziare a conoscere davvero il cibo, andando oltre la semplice confezione».
Un altro aspetto fondamentale è la praticità e la riduzione dello spreco. Una merenda preparata a casa consente di scegliere la quantità realmente necessaria, alternare gli alimenti durante la settimana e adattare le porzioni all’età e alle esigenze dei ragazzi, evitando così l’acquisto automatico di snack industriali.
«Educazione alimentare significa prima di tutto costruire consapevolezza» ha spiegato Luciano Salvadori, direttore di Coldiretti Como Lecco. «Non si tratta di demonizzare un alimento o imporre modelli, ma di dare alle famiglie e ai ragazzi gli strumenti per scegliere. Conoscere l’origine, leggere ciò che si acquista, rispettare la stagionalità e comprendere il valore del lavoro agricolo sono competenze che possono iniziare proprio dalla scuola e accompagnare una persona per tutta la vita».
Questo impegno di Coldiretti Como Lecco si estende anche attraverso le attività di educazione alimentare rivolte alle scuole, con l’obiettivo di avvicinare le nuove generazioni all’agricoltura, alla biodiversità, alla stagionalità e alla conoscenza delle produzioni locali. La rete di Campagna Amica, con i suoi mercati contadini e la vendita diretta, nasce proprio per avvicinare produttori e consumatori, valorizzando origine, trasparenza e produzioni territoriali.
Il ritorno sui banchi di scuola di oggi può così trasformarsi in una piccola rivoluzione quotidiana: fare della merenda una scelta consapevole, recuperando semplicità, varietà e stagionalità. E nello zaino, insieme a libri e quaderni, può trovare posto un autentico pezzo dell’agricoltura lariana.
Immagine generata con AI.
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