Trecento ragazzi sul Monte Croce, entusiasmo a Leffe per l’anteprima del Festival della Cicoria

Una giornata memorabile, capace di riunire, sul Monte Croce a Leffe, centinaia di allievi delle scuole primarie della Val Gandino. È stata un successo lunedì 20 aprile l’anteprima didattica del Festival della Cicoria che quest’anno riporta in auge la sagra avviata nel 2010 a Cazzano S.Andrea.La manifestazione è organizzata dai volontari Monte Croce in collaborazione con la Parrocchia di San Michele Arcangelo. È sostenuta dal patrocinio di Comune di Leffe, Le Cinque Terre della Val Gandino e dal contributo di BCC Brescia sede di Albino, Promoserio, Comunità Montana Valle Seriana, Consorzio Bim Lago di Como e fiumi Brembo e Serio, GAL Presolana e Laghi Bergamaschi, Confagricoltura Bergamo, Coldiretti. I ragazzi hanno raggiunto a piedi il Monte Croce, lungo il sentiero che parte dalla zona dello stadio Martinelli di Leffe, scortati da decine di volontari, con folte rappresentanze fra le altre di Cai e Gruppi Alpini. In quota hanno trovato laboratori dedicati, allestiti anche e soprattutto con il contributo di allievi e docenti dell’Abf di Clusone.Il Festival della Cicoria punta a valorizzare la cucina tipica di un tempo, nella quale la semplicità dei preparati esalta la genuinità degli ingredienti. La cicoria, che cresce rigogliosa nei prati di Monte Croce e della Val Gandino, è adatta per accompagnare pietanze grasse, grazie al suo sapore rustico, amarognolo e soprattutto inconfondibile. Si ritiene possieda proprietà utili a regolare le funzioni di fegato, intestino e reni, con effetti depurativi e disintossicanti. Ora l’attenzione si sposta sul Festival vero e proprio che proporradue fine settimana prolungati (dal 24 al 26 aprile e dal 30 aprile al 3 maggio) con pranzi, cene, musica, animazione a tema e fattoria didattica. Programma completo con orari e menu su www.lecinqueterredellavalgandino.it