L’Orto botanico sta per chiudere per l’inverno, e alla Valle della Biodiversità è tempo di mettere a disposizione i prodotti della terra per evitare sprechi alimentari. Dalle ore 15 alle 17 di sabato 11 novembre sarà possibile raccogliere e preparare in modo partecipativo le cassette di verdure biodiverse che poi l’Associazione Amici dell’Orto Botanico di Bergamo – Valle della Biodiversità batterà all’asta per coloro che hanno partecipato alla raccolta.
Per l’occasione sarà presente la Comunità del Mais Spinato di Gandino che coinvolgerà i partecipanti nelle fasi di scartocciatura, sgranatura e macinatura del Mais Spinato. Inoltre sarà possibile raccogliere liberamente i semi di tutte le varietà in coltivazione (offerta libera). Alle 17, alla fine dell’asta, ci sarà la possibilità per chi lo desidera di condividere le proprie ricette, i pareri, i consigli per la preparazione dei prodotti biodiversi. I proventi dell’asta saranno utilizzate dall’Associazione Amici dell’Orto Botanico a sostegno dell’Orto Botanico.
La sezione di Astino per il resto sarà chiusa dell’Orto Botanico al pubblico fino alla fine di marzo.
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