“Womens’s Charity Dinner”, a Nembro cena solidale con grandi chef
Una cena con chef deccellenza, per sostenere un progetto condiviso e solidale, per essere più forti insieme. E in programma il prossimo giovedì 28 maggio alle 19.30 al Phi Hotel di Nembro la Womens Charity Dinner, cena benefica a favore dellAssociazione Cuore di Donna. In cabina di regia lAssociazione Provinciale Cuochi Bergamo e protagonisti in cucina chef di assoluto prestigio.
LAssociazione Cuore di Donna nasce il 2 dicembre 2012 a Casazza (BG), dopo quasi tre anni di attività del gruppo omonimo formato da donne operate di tumore che, attraverso Facebook, condividevano esperienze e sostegno reciproco. Nel 2011 il gruppo viene riconosciuto come vero gruppo di auto-mutuo aiuto. La crescita umana e la consapevolezza dellimportanza della prevenzione portano alla creazione dellAssociazione, che si impegna a sostenere le donne durante il percorso di cura nel recupero fisico e psicologico, oltre a promuovere sul territorio campagne di sensibilizzazione e prevenzione, offrendo visite senologiche, ecografie e mammografie gratuite.
Il menu si apre con la Piccata di melanzane preparata da Paolo Rota, executive chef del Ristorante Da Vittorio, accompagnata da Prosecco DOC di Valdobbiadene. Segue il Casoncello di mare con burro dalpeggio e timo limonato di Angelo Roccavilla, executive chef de LAngolo con Vista, accompagnata da Valcalepio DOC bianco Il Calepino. Il risotto giallo liquirizia e yogurt sarà proposto dallexecutive chef Ezio Gritti, accompagnato da Manzoni bianco IGT Ennio Bellia, mentre la Coppa alla malvasia di Candia con puré di piselli, patate e menta sarà preparata da Fabrizio Ferrari, executive chef del Relais Borgo dei Gatti, e accompagnata da Valcalepio DOC rosso Medolago Albani. Dolce chiusura con la Torta Cuore di Donna preparata dal prof. Luca Luigi dellIstituto Galli Vittorio Cerea Academy e accompagnata da Verduzzo frizzante Trevenezie IGT.
Per partecipare alla cena è prevista una donazione minima di 50 euro, tutto compreso, e le prenotazioni si effettuano presso il professor Raffaele Di Martino, coordinatore delliniziativa, al numero 334.1776706 oppure allindirizzo mail dimartinoraffa@libero.it. La donazione va versata direttamente allAssociazione Cuore di Donna codice IBAN IT03J0306952790100000006581.
LAssociazione Cuore di Donna nasce il 2 dicembre 2012 a Casazza (BG), dopo quasi tre anni di attività del gruppo omonimo formato da donne operate di tumore che, attraverso Facebook, condividevano esperienze e sostegno reciproco. Nel 2011 il gruppo viene riconosciuto come vero gruppo di auto-mutuo aiuto. La crescita umana e la consapevolezza dellimportanza della prevenzione portano alla creazione dellAssociazione, che si impegna a sostenere le donne durante il percorso di cura nel recupero fisico e psicologico, oltre a promuovere sul territorio campagne di sensibilizzazione e prevenzione, offrendo visite senologiche, ecografie e mammografie gratuite.
Il menu si apre con la Piccata di melanzane preparata da Paolo Rota, executive chef del Ristorante Da Vittorio, accompagnata da Prosecco DOC di Valdobbiadene. Segue il Casoncello di mare con burro dalpeggio e timo limonato di Angelo Roccavilla, executive chef de LAngolo con Vista, accompagnata da Valcalepio DOC bianco Il Calepino. Il risotto giallo liquirizia e yogurt sarà proposto dallexecutive chef Ezio Gritti, accompagnato da Manzoni bianco IGT Ennio Bellia, mentre la Coppa alla malvasia di Candia con puré di piselli, patate e menta sarà preparata da Fabrizio Ferrari, executive chef del Relais Borgo dei Gatti, e accompagnata da Valcalepio DOC rosso Medolago Albani. Dolce chiusura con la Torta Cuore di Donna preparata dal prof. Luca Luigi dellIstituto Galli Vittorio Cerea Academy e accompagnata da Verduzzo frizzante Trevenezie IGT.
Per partecipare alla cena è prevista una donazione minima di 50 euro, tutto compreso, e le prenotazioni si effettuano presso il professor Raffaele Di Martino, coordinatore delliniziativa, al numero 334.1776706 oppure allindirizzo mail dimartinoraffa@libero.it. La donazione va versata direttamente allAssociazione Cuore di Donna codice IBAN IT03J0306952790100000006581.