“Womens’s Charity Dinner”, a Nembro cena solidale con grandi chef

Una cena con chef d’eccellenza, per sostenere un progetto condiviso e solidale, per essere “più forti insieme”. E’ in programma il prossimo giovedì 28 maggio alle 19.30 al Phi Hotel di Nembro la Women’s Charity Dinner, cena benefica a favore dell’Associazione Cuore di Donna. In cabina di regia l’Associazione Provinciale Cuochi Bergamo e protagonisti in cucina chef di assoluto prestigio.
L’Associazione Cuore di Donna nasce il 2 dicembre 2012 a Casazza (BG), dopo quasi tre anni di attività del gruppo omonimo formato da donne operate di tumore che, attraverso Facebook, condividevano esperienze e sostegno reciproco. Nel 2011 il gruppo viene riconosciuto come vero gruppo di auto-mutuo aiuto. La crescita umana e la consapevolezza dell’importanza della prevenzione portano alla creazione dell’Associazione, che si impegna a sostenere le donne durante il percorso di cura nel recupero fisico e psicologico, oltre a promuovere sul territorio campagne di sensibilizzazione e prevenzione, offrendo visite senologiche, ecografie e mammografie gratuite.
Il menu si apre con la “Piccata di melanzane” preparata da Paolo Rota, executive chef del Ristorante “Da Vittorio”, accompagnata da Prosecco DOC di Valdobbiadene. Segue il “Casoncello di mare con burro d’alpeggio e timo limonato” di Angelo Roccavilla, executive chef de “L’Angolo con Vista”, accompagnata da Valcalepio DOC bianco Il Calepino. Il “risotto giallo liquirizia e yogurt sarà proposto dall’executive chef Ezio Gritti, accompagnato da Manzoni bianco IGT Ennio Bellia, mentre la “Coppa alla malvasia di Candia con puré di piselli, patate e menta sarà preparata da Fabrizio Ferrari, executive chef del Relais “Borgo dei Gatti”, e accompagnata da Valcalepio DOC rosso Medolago Albani. Dolce chiusura con la “Torta Cuore di Donna” preparata dal prof. Luca Luigi dell’Istituto Galli “Vittorio Cerea Academy” e accompagnata da Verduzzo frizzante Trevenezie IGT.
Per partecipare alla cena è prevista una donazione minima di 50 euro, tutto compreso, e le prenotazioni si effettuano presso il professor Raffaele Di Martino, coordinatore dell’iniziativa, al numero 334.1776706 oppure all’indirizzo mail dimartinoraffa@libero.it. La donazione va versata direttamente all’Associazione Cuore di Donna codice IBAN IT03J0306952790100000006581.